Építészfesztivál: Future Perfect / 07.01.-07.03. / Építészfesztivál: Future Perfect / 07.01.-07.03. / Építészfesztivál: Future Perfect / 07.01.-07.03. / Építészfesztivál: Future Perfect / 07.01.-07.03. / Építészfesztivál: Future Perfect / 07.01.-07.03. / Építészfesztivál: Future Perfect / 07.01.-07.03. /
Épülettervek/Hallgatói terv

Újraélesztett malom: pékség és sütő műhely

1/21

Monostor-malom ma

?>
Monostor-malom ma
?>
Pásztó középkori városmagja
?>
történeti térképek a városról
?>
koncepció - építész: Varga Bianka
?>
alaprajzok - építész: Varga Bianka
?>
helyszínrajz - építész: Varga Bianka
?>
alaprajzok - építész: Varga Bianka
?>
keresztmetszet - építész: Varga Bianka
?>
keresztmetszet - építész: Varga Bianka
?>
keresztmetszet - építész: Varga Bianka
?>
a malom déli homlokzata - építész: Varga Bianka
?>
a malom keleti homlokzata - építész: Varga Bianka
?>
a malom északi homlokzata - építész: Varga Bianka
?>
a malom nyugati homlokzata - építész: Varga Bianka
?>
pékség homlokzati nézetei - építész: Varga Bianka
?>
pékség - építész: Varga Bianka
?>
pékség és sütőműhely - építész: Varga Bianka
?>
pékség és sütőműhely - építész: Varga Bianka
?>
pékség és sütőműhely - építész: Varga Bianka
?>
pékség és sütőműhely - építész: Varga Bianka
?>
pékség és sütőműhely - építész: Varga Bianka
1/21

Monostor-malom ma

Újraélesztett malom: pékség és sütő műhely
Épülettervek/Hallgatói terv

Újraélesztett malom: pékség és sütő műhely

2016.11.09. 13:32
MÉD

Projektinfó

Földrajzi hely:
Pásztó

Építészek, alkotók:
Varga Bianka

Pékség és sütő műhely

Tervezés éve:
2016

Stáblista

építész vezető tervező: Varga Bianka
építész konzulens: Dr. Vukoszávlyev Zorán

épületszerkezet: Dr. Lányi Erzsébet Ph.D.
tartószerkezet: Kovács Csaba
épületgépészet: Baráth Géza
épületvillamosság: Szabó Gergely
kivitelezés: Dr. Vidovszky István
felmérési rajzok, régészet: Dr. Valter Ilona 

Dosszié:

MÉD:

Ma már romként áll Pásztó egykori malom épülete, amit Varga Bianka MÉK-MÉSZ Diplomadíjas koncepciójában új funkcióval éleszt fel álmából. A középkorból itt maradt, ma burjánzó gaz között megbújó falak mögött egy sütőiskolaként is működő pékség és sütő műhely kapna helyet. 

Témakeresés

A pásztói Múzeumkert a város kellemes, fás parkja, de egyúttal annak történeti központja is, hiszen a XII. századtól kezdve több kor lenyomata található meg itt egy helyen. A kert déli határán, a kőkerítés mellől letekintve, az elburjánzó gaz között, azonban omladozó falak rejtőznek, így a látvány éles kontrasztban áll a fenti parkkal. Ez a magára hagyott épület az egykori Monostor-malom. A helyszínt mindinkább megismerve egyértelművé vált, hogy a malom és a kerttől leszakadó környezetének problémájára szeretnék valamilyen megoldást találni a diplomatervemben.


helyszínrajz - építész: Varga Bianka
6/21
helyszínrajz - építész: Varga Bianka


Ciszterci gazdaság

A vízimalom jelentősége leginkább történetének felderítése során mutatkozott meg. A város által körbenőtt területen nemcsak a ciszterci szerzetesek középkori kolostora, hanem az ahhoz tartozó műhelyépületek is fennmaradtak. A kolostortemplom és szállásépület mellett az üveghuta és a kovácsműhely, valamint lent a vízimalom egy virágzó gazdaság együttesének emlékei.


Pozíció és adottságok

A terület a Múzeumkert dombjának lejtője és a Kossuth Lajos utca házai közé szorul – itt volt a Kövicses-patak mára kiszáradt ága, a Malom-patak zúgója. Dél felől, a Szent Imre tér irányából egészen a közelmúltig házsor zárta el, ez a beépítés mára elpusztult, így a terület megnyílhatott ebbe az irányba. A malom újra feltárulhat az utca felől, ugyanakkor kérdésessé is vált az így kialakuló, nagy alapterületű "saroktelek" kezelése ebben az új szituációban.


a malom nyugati homlokzata - építész: Varga Bianka
14/21
a malom nyugati homlokzata - építész: Varga Bianka


Program

Az egykori vízimalmok helyét kutatva – melyből a településen átfutó patakágakhoz kapcsolódva egykoron 5 malom üzemelt – leltem rá erre a nagy múltú és ma is működő malomra. Ennek léte teremtette meg az alapot, hogy továbbgondolva elképzeljem egy hozzá kapcsolódó, a város központjában működő pékség kialakításának lehetőségét. Még akkor is, ha csak egy kis pékségről van szó, mint manapság minden, ez is komoly technológiával felszerelt, ezért nem szerettem volna a vízimalom falai között elhelyezni. A történeti épület kiemelt maradt, ám új, mára a pékséghez kapcsolódó funkciót kapott. Sütőiskolaként működik, ahol kisebb csoportok sajátíthatják el a kenyérsütés hagyományos módszerét.


pékség és sütőműhely - építész: Varga Bianka
19/21
pékség és sütőműhely - építész: Varga Bianka


Beépítés

A pékség új épülete lezárja a Kossuth Lajos utca házsorát, a hozzá kapcsolódó üzlet és kávézó az újonnan kialakult tér és az Apátsági-domb látványa felé fordul. Az épületnek ez a szárnya épp csak annyira húzódik el a mögötte sorakozó házaktól, hogy az itt futó gyalogos út fennmaradjon, alternatív útvonalat kínálva a romkert felé. A pékség és a malom tömegét épített kemence és tároló fogja össze, az így létrejövő térfal kis teret zár közre.

A tér meglévő támfalai mentén két szintre tagolt, így városi teret ad a kávézó teraszának, vásároknak, de emellett új "előteret" is kínál a Múzeumkertnek. Elképzelhetőnek és megvalósíthatónak tartom a Malom-patak helyreállítását, amely így a terület kiemelten fontos karakter-elemét adja vissza.


pékség és sütőműhely - építész: Varga Bianka
20/21
pékség és sütőműhely - építész: Varga Bianka

 

Malom

A legizgalmasabb építészeti feladatot a vízimalom romos épülete okozta. A malom egy egyszerű, háromosztatú épület, a keréktérrel, az őrlőtérrel és a molnárlakkal. A ház 1948-ban leégett, azóta tető nélkül áll, falai pusztulnak, évtizedek óta nem történt változás.

Az elsődleges cél az épület újra zárttá alakítása volt – egy elsődleges tömeggel teret adni a tervezett aktivitásoknak. Igyekeztem elhatárolódni a kőfalak díszletként történő hasznosításától és visszaadni a vastag falak tényleges szerepét. A hiányos szerkezetet kisméretű tégla fal egészíti ki, majd a megerősített falakkal határolt tereket tégla-felületű tető zárja le. Így kívülről a kiegészítés nemcsak elkülönül a meglévőtől, de homogén egységet is alkot. A keréktér, amelyen keresztül újra átfut a víz, leválik a belső temperált használati tértől, de állandó vizuális kapcsolatban marad azzal, nyáron a belsővel összenyitva segíti a sütőiskola szellőzését és hűtését. A malom déli és nyugati homlokzatán az eredeti nyílászárókat tartottam meg, a hozzáépítés részeként az északi oldalon nagyméretű bevilágító engedi be a fényt.


a malom keleti homlokzata - építész: Varga Bianka
12/21
a malom keleti homlokzata - építész: Varga Bianka



Összegzés

A Monostor-malom jelenlegi állapotában már nem épület, hiszen csak falai állnak, mégsem romként kezeltem. Folyamatosan zajló pusztulását szerettem volna megállítani, de nem a mára nyomtalanul eltűnt szerkezetek visszaállításával. A környező házak közül egykor enyhén kiemelkedő tömeg újragondolása során tartózkodtam az éles kontraszttól. Olyan kiegészítést kerestem, ami sokkal inkább a meglévő kőfalak révén nyer értelmet, mintsem konkurál azokkal.

A funkcióváltást magyarázza, hogy a malom "múzeumi tárggyá" alakítása helyett olyan használatot szerettem volna találni, ami visszacsatolhatja az épületet Pásztóhoz, a műemléki együttes sajátos környezetéhez.

Varga Bianka

 

Vélemények (0)
Új hozzászólás
Nézőpontok/Történet

ÁLLATSZOBROK // Egy hely + Építészfórum

2022.01.26. 13:30
00:07:33

A gyerekek nagy örömére az országban számos állatot ábrázoló alkotás található, melyek gyakran kvalitásosak ugyan, mégis kevésbé művészi kivitelükről, mint inkább cukiságukról ismertek. Az Egy hely mai részében több kedves állatszoborral ismerkedhetünk meg. 

A gyerekek nagy örömére az országban számos állatot ábrázoló alkotás található, melyek gyakran kvalitásosak ugyan, mégis kevésbé művészi kivitelükről, mint inkább cukiságukról ismertek. Az Egy hely mai részében több kedves állatszoborral ismerkedhetünk meg. 

Nézőpontok/Történet

SZABADSÁG HÍD // Egy hely + Építészfórum

2022.01.26. 13:27
00:07:16

Az eredetileg Ferenc József nevét viselő építmény a Főváros legrövidebb hídja, ám annál látványosabb. Az Egy hely mai részében az 1896-ban épült Szabadság híd izgalmas történetével ismerkedhetünk meg.

Az eredetileg Ferenc József nevét viselő építmény a Főváros legrövidebb hídja, ám annál látványosabb. Az Egy hely mai részében az 1896-ban épült Szabadság híd izgalmas történetével ismerkedhetünk meg.

Friss adatvédelmi tájékoztatónkban megtalálod, hogyan gondoskodunk adataid védelméről. Oldalainkon HTTP-sütiket használunk a jobb működésért. További információk