Az építész és az egója Call For Papers Az építész és az egója Call For Papers Az építész és az egója Call For Papers Az építész és az egója Call For Papers Az építész és az egója Call For Papers Az építész és az egója Call For Papers
Közélet, hírek

Szaporodnak a gyümölcsösök Budapest közparkjaiban – az ehető város koncepció

1/8

Gyümölcsöskert a Tabánban. Főkert/Facebook

Gyümölcsöskert a Tabánban. Főkert/Facebook

A németországi Andernach kertje. Forrás: Andernach Tourism

A németországi Andernach kertje. Forrás: Andernach Tourism

A németországi Andernach kertje. Forrás: Andernach Tourism

A németországi Andernach kertje. Forrás: Andernach Tourism

A németországi Andernach kertje. Forrás: Andernach Tourism

A németországi Andernach kertje. Forrás: Andernach Tourism

?>
Gyümölcsöskert a Tabánban. Főkert/Facebook
?>
Gyümölcsöskert a Tabánban. Főkert/Facebook
?>
A németországi Andernach kertje. Forrás: Andernach Tourism
?>
A németországi Andernach kertje. Forrás: Andernach Tourism
?>
A németországi Andernach kertje. Forrás: Andernach Tourism
?>
A németországi Andernach kertje. Forrás: Andernach Tourism
?>
A németországi Andernach kertje. Forrás: Andernach Tourism
?>
A németországi Andernach kertje. Forrás: Andernach Tourism
1/8

Gyümölcsöskert a Tabánban. Főkert/Facebook

Gyümölcsöskert a Tabánban. Főkert/Facebook

A németországi Andernach kertje. Forrás: Andernach Tourism

A németországi Andernach kertje. Forrás: Andernach Tourism

A németországi Andernach kertje. Forrás: Andernach Tourism

A németországi Andernach kertje. Forrás: Andernach Tourism

A németországi Andernach kertje. Forrás: Andernach Tourism

A németországi Andernach kertje. Forrás: Andernach Tourism

Szaporodnak a gyümölcsösök Budapest közparkjaiban – az ehető város koncepció
Közélet, hírek

Szaporodnak a gyümölcsösök Budapest közparkjaiban – az ehető város koncepció

2024.03.28. 11:52

Cikkinfó

Földrajzi hely:
Magyarország, Budapest

Cég, szervezet:
FŐKERT Nonprofit Zrt.

Alma-, körte- és szilvafákat, egres és fekete ribizli bokrot is ültetett a Főkert a Tabánban kialakított közösségi kertbe, ahol, ha minden jól megy, néhány év múlva bárki szakíthat a termésből. Ez már a negyedik közparkban kialakított gyümölcsös Budapesten, de a világon sem egyedülálló. A németországi Andernachtól az amerikai Seattle-ig találkozhatunk az “ehető város" koncepció példáival, a köztéri gyümölcsöskertekkel.

 

A Pünkösdfürdő park, a XIII. kerületi Kubala László park és a Gellért-hegy után most a Tabánban alakított ki a Főkert mindenki számára nyitott közösségi gyümölcsöskertet. Összesen 10 gyümölcsfát és 30 gyümölcstermő cserjét ültetett a fitneszpark közelében lévő területre a 10 millió Fa Alapítvánnyal együttműködésben. 

Ahogy írják, csak hazai fajtákból válogattak, van köztük jonatán alma, nyári Kálmán körte, besztercei szilva, egres és fertődi feketeribizli is – mindegyik a betegségekkel, kórokozókkal szemben ellenálló, rezisztens fajta, így a tervek szerint nem lesz szükség a permetezésükre. Az ültetés előtt a talajt előkészítették, komposzttal kevert termőföld várta a csemetéket, és bár néhány gyümölcs már idén beérhet, igazán bő termésre még néhány évet várni kell.

A németországi Andernach kertje. Forrás: Andernach Tourism
3/8
A németországi Andernach kertje. Forrás: Andernach Tourism

Az ehető város koncepció

A nemzetközi sajtóban “edible city-nek", azaz “ehető városnak" nevezett koncepció példáit a világ más pontjain is megtalálni. A 30 ezer lakossal rendelkező németországi Andernach belvárosában, a középkori városfalak mellett alma-, körte- és őszibarackfák nőnek, tavasszal friss eper, fejes saláta és gyógynövények hajtanak ki a talajból, a város mottója pedig a „fűre lépni tilos" helyett a “szüretelés megengedett". A gyümölcsös és veteményes kialakítása 2010-ben kezdődött, amikor 101 fajta paradicsomot ültettek el a kastély kertjében, majd 2011-ben a 100 fajta bab következett, 2012-ben a 20 fajta hagyma, 2013 pedig a káposzta éve volt. A városnak egy kisebb szőlőültetvénye is van, ahonnan szintén haza lehet vinni egy-egy fürtöt.

Ez a kert abban különbözik a nálunk is ismert közösségi kertektől, hogy közparkban alakították ki, tehát nincsenek elkerítve a járókelőktől, így a termésekből bárki szedhet. A város próbálja arra ösztönzi polgárait, hogy maguk is segítsenek a kert gyarapításában, ültessenek gyümölcsfákat és vessenek el zöldségeket. 

A 86 ezer fős belgiumi Mechelen is egy hasonló kert kialakítását tervezte korábban. Tavaly márciusban lehetett olvasni arról, hogy díszfák helyett erdei gyümölcsöket termő bokrokat, szőlőtőkéket, almafákat terveznek ültetni a belvárosi Szent Rumbold-székesegyház mellé. Az ötlet négy klímaszervezettől származott, a cél pedig az volt, hogy a viszonylag érdektelen városi teret egy nyüzsgő, utcabútorokkal és kertekkel berendezett nyilvános térré alakítsák át, ahol nem csak a környező éttermek, de a járókelők is beszerezhetik időnként az ebédhez szükséges hozzávalókat. Az ötletgazdák szerint a projekt – mely mögé a Greenpeace is beállt – csökkenti az élelmiszer-termesztés és a fogyasztás közötti távolságot, ami a városok fenntarthatóbbá tételéért folytatott küzdelem egy fontos pontja.

A németországi Andernach kertje. Forrás: Andernach Tourism
7/8
A németországi Andernach kertje. Forrás: Andernach Tourism

A Washington Post cikke szerint sok amerikai városban megtalálhatók már hasonló kertek, többek között Atlantában, Detroitban és Los Angelesben is, ahol önkéntesek végzik a szükséges kerti munkákat. A hasonló kezdeményezések összefogására hozta létre az Európai Bizottság az Ehető Városok Hálózatát 2018-ban, (Edible Cities Network), melyhez olyan városok csatlakoznak világszerte, amelyek a fenntarthatóság érdekében támogatják a helyben termesztett élelmiszerek előállítását, elosztását és fogyasztását. Mindez pedig minimalizálja az élelmiszer-termelés és -szállítás környezeti hatását, javítja a biológiai sokféleséget és csökkenti az élelmiszer-pazarlást, írják a weboldalon, ahol a hasonló kertek közösségépítő erejét is kiemelik.

A Főkert az első kísérleti gyümölcsösét az óbudai Pünkösdfürdő parkban alakította ki, ahol körte, szilva, meggy, többféle alma, naspolya, cseresznye, mandula és birs került a kertbe – mind őshonos, rezisztens fajták, amiknek a gondozását főként a természetre bízzák. A park tavaly három rangos szakmai elismerést is kiérdemelt: megkapta az Európa Zöld Városa Nemzeti Díjat, a Tájépítészeti Nívódíjat, a XXV. Magyar Ingatlanfejlesztési Nívódíj különdíját.

Kíváncsian várjuk, hogy hogy alakul a gyümölcsösök sorsa. Kérdés, hogy a jelenlegi városi, szmogos levegőben mennyire tudnak egészséges gyümölcsök teremni – valószínűleg a légszennyezés elleni intézkedések terén történő előrelépések is szükségesek ahhoz, hogy igazán kiélvezhessük egy ilyen kert előnyeit. Kérdés az is, hogy vajon mennyi idő alatt szüretelik le a járókelők az összes termést. Bár a Főkert bízik a környékbeli lakók bölcsességében, azért a kertben olvasható “Szedd, ne szüretelj" felszólítással igyekeznek megelőzni a termés kisajátítását. 

Forrás: Washington Post, Telex, Urban Green-Blue Grids, Edible Cities Network

Vélemények (0)
Új hozzászólás
Nézőpontok/Történet

PRATO DELLA VALLE / Egy Hely + Építészfórum

2025.04.08. 17:06
10:33

Lovaskocsi versenypálya, piac és vásártér, rekreációs park, tűzijáték háttere, mesterséges csatorna, a közepén szigettel, körülötte a város hírességeiről mintázott szobrok. Az Egy hely Padova 90.000 négyzetméteres ovális formájú terét látogatta meg, mely a Vörös tér után a legnagyobb európai városi tér.

Lovaskocsi versenypálya, piac és vásártér, rekreációs park, tűzijáték háttere, mesterséges csatorna, a közepén szigettel, körülötte a város hírességeiről mintázott szobrok. Az Egy hely Padova 90.000 négyzetméteres ovális formájú terét látogatta meg, mely a Vörös tér után a legnagyobb európai városi tér.

Nézőpontok/Történet

VILLA LA ROTONDA // Egy Hely + Építészfórum

2025.04.08. 17:05
9:26

Az Egy hely újra külföldön járt, hogy Andrea Palladio leghíresebb villáját, a Vicenza dombvidékén épült Villa La Rotondát mutassa be. A 16. században alkotó reneszánsz építész Veneto tartományban 30 villát tervezett nemesi családoknak. Palladio stílusa a brit építészetre és Thomas Jefferson amerikai nemzeti építészetére is nagy hatással volt.

Az Egy hely újra külföldön járt, hogy Andrea Palladio leghíresebb villáját, a Vicenza dombvidékén épült Villa La Rotondát mutassa be. A 16. században alkotó reneszánsz építész Veneto tartományban 30 villát tervezett nemesi családoknak. Palladio stílusa a brit építészetre és Thomas Jefferson amerikai nemzeti építészetére is nagy hatással volt.