Épületek/Ipari és kereskedelmi épület

A legenda életre kelt – Megújult a badacsonyi Hableány

1/11

A badacsonyi Hableány Borozó és Étterem, Eredeti épület tervezője: Ráab Ferenc, 1964., Rehabilitáció tervezője: PLANT-Atelier Péter Kis, Fotó: Batár Zsolt

?>
A badacsonyi Hableány Borozó és Étterem, Eredeti épület tervezője: Ráab Ferenc, 1964., Rehabilitáció tervezője: PLANT-Atelier Péter Kis, Fotó: Batár Zsolt
?>
A badacsonyi Hableány Borozó és Étterem, Eredeti épület tervezője: Ráab Ferenc, 1964., Rehabilitáció tervezője: PLANT-Atelier Péter Kis, Fotó: Batár Zsolt
?>
A badacsonyi Hableány Borozó és Étterem, Eredeti épület tervezője: Ráab Ferenc, 1964., Rehabilitáció tervezője: PLANT-Atelier Péter Kis, Fotó: Batár Zsolt
?>
A badacsonyi Hableány Borozó és Étterem, Eredeti épület tervezője: Ráab Ferenc, 1964., Rehabilitáció tervezője: PLANT-Atelier Péter Kis, Fotó: Batár Zsolt
?>
A badacsonyi Hableány Borozó és Étterem, Eredeti épület tervezője: Ráab Ferenc, 1964., Rehabilitáció tervezője: PLANT-Atelier Péter Kis, Fotó: Batár Zsolt
?>
A badacsonyi Hableány Borozó és Étterem, Eredeti épület tervezője: Ráab Ferenc, 1964., Rehabilitáció tervezője: PLANT-Atelier Péter Kis, Fotó: Batár Zsolt
?>
A badacsonyi Hableány Borozó és Étterem, Eredeti épület tervezője: Ráab Ferenc, 1964., Rehabilitáció tervezője: PLANT-Atelier Péter Kis, Fotó: Batár Zsolt
?>
A badacsonyi Hableány Borozó és Étterem, Eredeti épület tervezője: Ráab Ferenc, 1964., Rehabilitáció tervezője: PLANT-Atelier Péter Kis, Fotó: Batár Zsolt
?>
A badacsonyi Hableány, Az eredeti épület tervezője: Ráab Ferenc, 1964.
?>
A badacsonyi Hableány, Az eredeti épület tervezője: Ráab Ferenc, 1964.
?>
A badacsonyi Hableány Borozó és Étterem, Eredeti épület tervezője: Ráab Ferenc, 1964., Rehabilitáció tervezője: PLANT-Atelier Péter Kis, Fotó: Batár Zsolt
1/11

A badacsonyi Hableány Borozó és Étterem, Eredeti épület tervezője: Ráab Ferenc, 1964., Rehabilitáció tervezője: PLANT-Atelier Péter Kis, Fotó: Batár Zsolt

A legenda életre kelt – Megújult a badacsonyi Hableány
Épületek/Ipari és kereskedelmi épület

A legenda életre kelt – Megújult a badacsonyi Hableány

2020.08.21. 07:53

Projektinfó

A badacsonyi Hableány Borászat és Étterem

URL:
PLANT-Atelier Peter Kis Kft.

Tervezés éve:
2015-2018

Építés éve:
2019

Stáblista

tervező: PLANT-Atelier Peter Kis Kft.

vezető tervező: Kis Péter

projekt építész: Tóth Anikó

tervező építészek: Soltész Judit, Sinkovics Brigitta, Rantal Gábor

belsőépítészet: Bakos Dávid

fotók: Batár Zsolt

 

Dosszié:

Pár évvel ezelőtt csupán a Kishableány teraszt tudta megnyitni a Laposa család Badacsonytomaj központi részén, miközben már sokkal nagyobb fejlesztésben gondolkodtak. A régóta üresen álló, 1960-as években épült Hableány épületének teljes felújítását tűzték ki célul, melynek végül a család birtokának világhírű épületét is jegyző PLANT-Atelier Peter Kis iroda adott új életet.

A Badacsonyban régi legenda kering a vulkán uráról, aki szerelmes lett egy balatoni hableányba. Amikor a vízbe ugrott utána, a hegy lángja végleg kialudt. Ma már csak a tanúhegyek bizonyítják egykori létezését. Erről a legendáról kapta a nevét 1909-ben a badacsonyi vasútállomás és erről készítette kerámia domborművét Kumpost Éva keramikus iparművész is 1964-ben. Ez a dombormű aztán a Ráab Ferenc tervei szerint épült, badacsonyi Hableány étterem (kombinát) homlokzatára került. Az épület innentől kezdve a város szíve volt. Csaknem 800 vendéget tudtak fogadni és minden évben itt tartották meg a szőlőjéről oly híres környék szüreti bálját is. A sokáig elhagyatott épületet 2019-ben újították fel a Plant-Atelier Peter Kis iroda tervei szerint.

A Laposa család több generáció óta kötődik Badacsonyhoz és magához az épülethez is sok személyes emlék köti őket. Régi álmuk volt, hogy a nagyobb termelő üzem mellett egy olyan helyen tudjanak dolgozni, ahol a város vérkeringésébe is be tudnak kapcsolódni. A Hableány ma már Badacsony és a környező városok egy nagyon fontos, pezsgő közösségi rendezvényterévé is vált.

A badacsonyi Hableány, Az eredeti épület tervezője: Ráab Ferenc, 1964.
10/11
A badacsonyi Hableány, Az eredeti épület tervezője: Ráab Ferenc, 1964.

Az 1960-as évek épületei a Balatonon ikonikus jelenségnek számítanak, még sincsenek túl nagy becsben tartva. A Hableány ennek ellenére a környékbeliek szívébe zárult. Talán a dombormű, mint egy védő talizmán óvta meg attól, hogy bontás helyett mindig is az átalakítás-felújítás volt az irányelv  mindenki számára.

A Ráab-féle épület „U" alakú beépítés volt, amelynek elülső, széles, út felőli traktusában kapott helyet a hatalmas étterem. A karakteres, peremgerendás előtető, a széles ablakok és lebegő penge-szerű terasz tették különlegessé. Robosztus acél árnyékolószerkezetei, amelyek az előtető gerendáiról lógnak le a terasz felé, a mai napig hibátlanul működnek és könnyedén automatizálhatóvá lehetett őket tenni. Ezeket a karakterjegyeket szem előtt tartva és őrizve folyt a tervezés és a kivitelezés is.

Az „U" alakú beépítés megmaradt, de a két „szára" teljesen megújult. Ide kerültek a technológia fontos terei, mint például a garat vagy a palackozó, az emeleten pedig az irodablokk. Az elülső rész megmaradt az eredeti funkciójában azzal a különbséggel, hogy a pincébe szintén a borászati üzem helyiségei kerültek.

A badacsonyi Hableány Borozó és Étterem, Eredeti épület tervezője: Ráab Ferenc, 1964., Rehabilitáció tervezője: PLANT-Atelier Péter Kis, Fotó: Batár Zsolt
7/11
A badacsonyi Hableány Borozó és Étterem, Eredeti épület tervezője: Ráab Ferenc, 1964., Rehabilitáció tervezője: PLANT-Atelier Péter Kis, Fotó: Batár Zsolt

A bortechnológia megmutatása egy fontos kompozíciós szempont volt a tervezéskor. Az idelátogatóknak egy komplexebb élményt ad, ha az étkezés, vagy a rendezvény közben nem feledkeznek meg róla, hogy egy borászatban vannak. Az üzem jelenlétét az impozáns acél bortartályok megmutatásával érték el. Egy széles üvegkubusban, a fémesen csillogó, két szint magas hengerek különleges térélményt nyújtanak és összekötnek a pinceszinti, ipari terekkel. Eköré az üvegtér köré szerveződik az épület többi helyisége, ez a fő fókuszpont. A jelenléte felfedezésre invitál és kíváncsivá teszi a vendégeket.

A badacsonyi Hableány Borozó és Étterem, Eredeti épület tervezője: Ráab Ferenc, 1964., Rehabilitáció tervezője: PLANT-Atelier Péter Kis, Fotó: Batár Zsolt
3/11
A badacsonyi Hableány Borozó és Étterem, Eredeti épület tervezője: Ráab Ferenc, 1964., Rehabilitáció tervezője: PLANT-Atelier Péter Kis, Fotó: Batár Zsolt

A belső terek tervezésekor fontos szempont volt az eredeti épület szellemiségének megőrzése. A szerkezetek energetikai javítására szükség volt, de a belső látszó gerendás mennyezet és a nagy, egybefüggő üvegfelületek a ház legfontosabb karaktereiként megmaradtak. A hatalmas teret nem szabdalják fel falak kisebb részekre és az étterem körben minden irányból nyit a város felé. A belső pultok ugyanezt a téri kompozíciót erősítik, hosszanti elrendezésükkel tovább húzzák szét a vendégteret.

Az étterem beépített bútorait Bakos Dávid tervezte. A ház fémes-üveges hideg anyagait fával és kényelmes, színes bútorokkal oldotta fel. A részletekben több helyen találunk utalásokat az épület névadójára, a Hableányra is.

Tóth Anikó

 

Szerk.: Pleskovics Viola

Az Építészfórum megjelenő kritikák elkészítését a Nemzeti Kulturális Alap támogatja.
 

Vélemények (0)
Új hozzászólás
Nézőpontok/Történet

KÁLI SZOBROK // Egy hely

2022.09.02. 14:53
00:04:59

Az Egy hely mai részében a Balaton-felvidékre látogatunk: Kővágóörs és Köveskál között áll a "Káli Stonehenge", vagyis Veszprémi Imre szobrászművész Emberi komédia című alkotása.

Az Egy hely mai részében a Balaton-felvidékre látogatunk: Kővágóörs és Köveskál között áll a "Káli Stonehenge", vagyis Veszprémi Imre szobrászművész Emberi komédia című alkotása.

Nézőpontok/Történet

LÖVŐHÁZ UTCA // Egy hely + Építészfórum

2022.09.02. 14:51
00:09:05

Bevásárlóközpont, piac, Ganz-székház, elemi iskola és persze lövőház. Az Egy hely mai részében Torma Tamás a budai Lövőház utcán kalauzolja végig a nézőket, bemutatva a ma élettel teli sétálóutcaként ismert városrész színes múltját és jelenét, a Széna tértől a Marczibányi téren át a Haris parkig.

Bevásárlóközpont, piac, Ganz-székház, elemi iskola és persze lövőház. Az Egy hely mai részében Torma Tamás a budai Lövőház utcán kalauzolja végig a nézőket, bemutatva a ma élettel teli sétálóutcaként ismert városrész színes múltját és jelenét, a Széna tértől a Marczibányi téren át a Haris parkig.

Friss adatvédelmi tájékoztatónkban megtalálod, hogyan gondoskodunk adataid védelméről. Oldalainkon HTTP-sütiket használunk a jobb működésért. További információk