Építészfesztivál: Future Perfect / 07.01.-07.03. / Építészfesztivál: Future Perfect / 07.01.-07.03. / Építészfesztivál: Future Perfect / 07.01.-07.03. / Építészfesztivál: Future Perfect / 07.01.-07.03. / Építészfesztivál: Future Perfect / 07.01.-07.03. / Építészfesztivál: Future Perfect / 07.01.-07.03. /
Design/Belsőépítészet

A Bükk sokszínűsége Miskolcon! – BALANCE Taste Gallery

1/9

Zestilo: BALANCE Taste Gallery, Miskolc. Fotó: Zsoldos Alexandra

?>
Zestilo: BALANCE Taste Gallery, Miskolc. Fotó: Zsoldos Alexandra
?>
A Szántó Mór és Társa cég díszes levélpapírja, rajta az épület rajzával, 1912. Forrás: Wikipédia
?>
Zestilo: BALANCE Taste Gallery, Miskolc. Fotó: Zsoldos Alexandra
?>
Zestilo: BALANCE Taste Gallery, Miskolc. Fotó: Zsoldos Alexandra
?>
Zestilo: BALANCE Taste Gallery, Miskolc. Fotó: Zsoldos Alexandra
?>
Zestilo: BALANCE Taste Gallery, Miskolc. Fotó: Zsoldos Alexandra
?>
Zestilo: BALANCE Taste Gallery, Miskolc. Fotó: Zsoldos Alexandra
?>
Zestilo: BALANCE Taste Gallery, Miskolc. Fotó: Zsoldos Alexandra
?>
Zestilo: BALANCE Taste Gallery, Miskolc. Fotó: Zsoldos Alexandra
1/9

Zestilo: BALANCE Taste Gallery, Miskolc. Fotó: Zsoldos Alexandra

A Bükk sokszínűsége Miskolcon! – BALANCE Taste Gallery
Design/Belsőépítészet

A Bükk sokszínűsége Miskolcon! – BALANCE Taste Gallery

2022.05.27. 10:18

Projektinfó

A Design rovatot támogatja a 

Szerzők:
Zámbó Tímea
Paár Eszter Szilvia

Földrajzi hely:
Miskolc, Magyarország

Építészek, alkotók:
Zestilo, Zámbó Tímea

Címkék:
belsőépítészet, design

BALANCE Taste Gallery

Tervezés éve:
2019

Építés éve:
2020

Stáblista

Tervező:
Zámbó Tímea
Zestilo Belsőépítészet

Társtervezők:
Tóth- Vincze Martina
Szilvás Zsófia

Fotók:
Zsoldos Alexandra

2020-ban nyitotta meg kapuit Miskolc első brunch étterme, a BALANCE Taste Gallery. A historizáló belváros stílusához alkalmazkodó, mégis kortárs enteriőr a Zestilo munkája. 

Történet:

Miskolc szívében nyílt a város első brunch étterme, ahol a helyi ízekkel ismerkedhetnek meg a vendégek. A bükki borvidék borait és helyi termelői alapanyagokból készülő specialitásokat kínáló étterem az egykori Szántó-üzletházban kapott helyet. A belvárosi, historizáló épületet a 19. század végén emelték, nevét az évtizedekig benne üzemelő Szántó Mór és Társa ruhagyárról kapta.

A Szántó Mór és Társa cég díszes levélpapírja, rajta az épület rajzával, 1912. Forrás: Wikipédia
2/9
A Szántó Mór és Társa cég díszes levélpapírja, rajta az épület rajzával, 1912. Forrás: Wikipédia

Az enteriőr kialakítása közben fontos szempont volt, hogy a tér egyszerre illeszkedjen a kortárs design trendekhez és idézze föl a ház és a belváros patinás hangulatát. Az enteriőrt az teszi igazán személyessé, hogy a belsőépítész tervező, Zámbó Tímea maga is a családi vállalkozás tagja.

Zestilo: BALANCE Taste Gallery, Miskolc. Fotó: Zsoldos Alexandra
4/9
Zestilo: BALANCE Taste Gallery, Miskolc. Fotó: Zsoldos Alexandra

Design:

A tulajdonosok a reggelizőhelyek üde, bájos hangulatát szerették volna életre kelteni a vendéglátóhelyen. A 60 m2-es, 40 vendég befogadására képes, napfényes, világos fogyasztói tér központi látványeleme az íves fa pult, és a felülről függesztett réz tárolóegység.  A klasszikus angol, kazettás falpanelek fehérségét a natúr padlóburkolat és a türkiz árnyalataiban pompázó puha bársony falfelületek lágyítják. A hatást a játékos, eklektikus világítótestek és a kézműves rézmadarak megjelenése teszi teljessé. A bútorzat színeiben szintén a natúr-bézs, illetve a türkiz és kék különböző árnyalatai dominálnak. A belső tér különösen szép részlete a tükörrel díszített, ülésre is alkalmas, kosáríves záródású fülke, illetve a mellette található, klasszicizáló párkánnyal ellátott kandalló. A vendégek által legkedveltebb helyek azonban az utcafronti nagyméretű ablakban elhelyezett asztalok, melyektől kiváló kilátás nyílik a miskolci belvárosra.

Zestilo: BALANCE Taste Gallery, Miskolc. Fotó: Zsoldos Alexandra
Zestilo: BALANCE Taste Gallery, Miskolc. Fotó: Zsoldos Alexandra
3/9
Zestilo: BALANCE Taste Gallery, Miskolc. Fotó: Zsoldos Alexandra

Az építészeti adottságok miatt a vizualitáson túl a praktikus tároló- és kiszolgálófelületek kialakítása jelentett komoly kihívást a tervezési folyamatban. A hosszúkás, téglalap alaprajzú, viszonylag szűk üzlethelyiség első traktusában kaptak helyet az asztalok, középre került a pult, a hátsó traktusban pedig a különböző kiszolgálóhelyiségek, a vendégmosdók, a konyha, illetve a személyzeti mosdó és öltöző kapott helyet. A helyiségben kialakítottak egy kisméretű színpadot is, így a tér kisebb koncertek tartására is alkalmas, általában helyi jazz zenészek szolgáltatják a jó hangulatot.

Zestilo: BALANCE Taste Gallery, Miskolc. Fotó: Zsoldos Alexandra
5/9
Zestilo: BALANCE Taste Gallery, Miskolc. Fotó: Zsoldos Alexandra

Az egységesebb vizuális koncepció érdekében a teljes arculatot a ZESTILO csapata tervezte, így természetesen a balansz és a gasztronómia kapcsolatára reflektáló jellegzetes logót is.

Zestilo: BALANCE Taste Gallery, Miskolc. Fotó: Zsoldos Alexandra
9/9
Zestilo: BALANCE Taste Gallery, Miskolc. Fotó: Zsoldos Alexandra

A tervező, Zámbó Tímea pozitív visszajelzésekről számolt be:
„A vendégeknek kifejezetten tetszik, hogy a fehér felületek dominálnak a vendégtérben, mert bizalmat ad a hely tisztasága iránt. Értékelik, hogy minden részletre figyeltünk és nagyon szeretik a bársony felületek tapintását is."

Zámbó Tímea, Paár Eszter Szilvia

Vélemények (0)
Új hozzászólás
Nézőpontok/Történet

ÁLLATSZOBROK // Egy hely + Építészfórum

2022.01.26. 13:30
00:07:33

A gyerekek nagy örömére az országban számos állatot ábrázoló alkotás található, melyek gyakran kvalitásosak ugyan, mégis kevésbé művészi kivitelükről, mint inkább cukiságukról ismertek. Az Egy hely mai részében több kedves állatszoborral ismerkedhetünk meg. 

A gyerekek nagy örömére az országban számos állatot ábrázoló alkotás található, melyek gyakran kvalitásosak ugyan, mégis kevésbé művészi kivitelükről, mint inkább cukiságukról ismertek. Az Egy hely mai részében több kedves állatszoborral ismerkedhetünk meg. 

Nézőpontok/Történet

SZABADSÁG HÍD // Egy hely + Építészfórum

2022.01.26. 13:27
00:07:16

Az eredetileg Ferenc József nevét viselő építmény a Főváros legrövidebb hídja, ám annál látványosabb. Az Egy hely mai részében az 1896-ban épült Szabadság híd izgalmas történetével ismerkedhetünk meg.

Az eredetileg Ferenc József nevét viselő építmény a Főváros legrövidebb hídja, ám annál látványosabb. Az Egy hely mai részében az 1896-ban épült Szabadság híd izgalmas történetével ismerkedhetünk meg.

Friss adatvédelmi tájékoztatónkban megtalálod, hogyan gondoskodunk adataid védelméről. Oldalainkon HTTP-sütiket használunk a jobb működésért. További információk